Mantar Kurabiye Görüntüsü ve şirinliği ile mantar kurabiyenin en gerçekçi hali diyebiliriz. Yapımı azıcık uğraştırsa da, sonuç herkesi mutlu edeceği için buna değer. Uzun zamandan beri yapmayı planladığım, ancak ya zaman, ya da fırsat olmadığından dolayı ertelediğim bir tarifti. Kurabiye hamurunu kışa uygun olarak ballı tarçınlı içerikli seçtim, ki tarçın kokusunun evin her tarafına yayılması gibi güzel bir sıcaklık hissi vermesi muhteşem. Malzemeler: 1/2 su bardağı bal 125 gram tereyağ 2 adet yumurta 500 gram civarı un 1/2 paket kabartma tozu (5 gram) 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket şekerli vanilin Arzu ederseniz karanfil, anason gibi aromalar da ekleyebilirsiniz Üzeri için: 150 gram çikolata (bitter veya sütlü, tercih sizin) 20-30 gram beyaz çikolata, sap kısımları için Biraz haşhaş tohumu Yapılışı: Tereyağı eritip bal ile beraber iyice karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri karıştırıp