ŞEKİLLİ KURABİYELER Çocukluğumun kurabiyesi olur kendisi. Daha pişip krema ile doldurulmasını beklemeden 3-5 tane aşırmak ne büyük zevkti. Tabii o zamanlarda bu kadar çeşit yoktu, o yüzden şekilleri çok cazip gelirdi. Tadını hala çok sevip, sık sık olmasa da arada bir yaparım. Yapması biraz zahmetli, ama lezzeti de, görüntüsü de buna değer. Tabii kalıp işin olmazsa olmaz kısmı. Malzemeler: 3 adet yumurta 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Alabildiği kadar un (ben yaklaşık 5 bardak kullandım, kontrollü eklemek gerekir) Krema için: 800 ml süt 1 bardak şeker (200 gram) 2 adet yumurta sarısı 4 yemek kaşığı nişasta Vanilya 3 yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı: Kurabiye hamuru için yumurtalar şeker ile çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenip yumuşak ele yapışmayan bi